plátky citronu
fazolky vařené v páře
zelené olivy
Hejk s olivami |
||
| 4 steaky z hejka (po 230 g) plátky citronu fazolky vařené v páře zelené olivy |
|
| Na marinádu | ||
6 lžic krájeného koriandru |
||
| Nakrájíme si nadrobno čerstvý koriandr a petrželku. Přidáme prolisovaný česnek, mletý koriandr i papriku, kajenský pepř a zalijeme olejem. Směs dobře promícháme. Rybí maso rozložíme do velké zapékací misky, přelijeme marinádou a dáme přes noc do lednice. | ||
| Následující den na rybu rozdělíme olivy a mísu zakryjeme alobalem. Pečeme v troubě předehřáté asi na 160 °C zhruba 35 minut. Hotové porce ryby ozdobíme plátky citronu. | ||
| Podáváme s vařenými fazolkami. | ||
 |