Hovězí steak Lukullus |
||
2 steaky ze svíčkové (200-300 g) 20 g krájených hříbků nebo žampionů 1 lžíce rajčatového protlaku majoránka tlučený pepř, sůl |
Nejprve vetřeme sůl, tlučený pepř a rozemnutou majoránku do opláchnutého a osušeného masa. Dále steaky potřeme rajčatovým protlakem, posypeme houbami a pečlivě zabalíme do alobalu. Dáme do předehřáté trouby asi na 250 ºC a pečeme zhruba 10 minut. Poté alobal otevřeme a maso necháme na vzduchu ještě přibližně 6 minut zhnědnout. | ||