Hovězí steak Lukullus
 
   

  2 steaky ze svíčkové (200-300 g)
20 g krájených hříbků nebo žampionů
1 lžíce rajčatového protlaku
majoránka
tlučený pepř, sůl






 

  Nejprve vetřeme sůl, tlučený pepř a rozemnutou majoránku do opláchnutého a osušeného masa.  Dále steaky potřeme rajčatovým protlakem, posypeme houbami a pečlivě zabalíme do alobalu. Dáme do předehřáté trouby asi na 250 ºC a pečeme zhruba 10 minut. Poté alobal otevřeme a maso necháme na vzduchu ještě přibližně 6 minut zhnědnout.  
     
     
 
hitlist