Svíčkové steaky |
||
4 steaky ze svíčkové po 250 g, silné asi 2,5 cm |
Každý steak potřeme rozpuštěným máslem, posypeme nahrubo mletým pepřem a pečeme na rozpálené grilovací pánvi 4 minuty, aby byly středně propečené. Na hotové naservírované steaky „posadíme“ špalíček bylinkového másla s petrželkou a česnekem. | ||
Petrželkové máslo s česnekem – připravujeme předem | ||
120 g máslo nasekaná petrželka 2-3 stroužky česneku podle velikosti a chuti |
||
Změklé máslo ušleháme s prolisovaným česnekem a petrželkou do hladka. Přendáme do vhodné nádobky, popř. zabalíme do alobalu a necháme v mrazničce ztuhnout. | ||