1 Téma vytvořil Karlos

  • Karlos
  • Návštěvník
  • Nepřítomen
  • Bydliště: Teplice v Čechách
  • Registrován: 2008-01-16
  • Příspěvky: 27

Téma: Grilování

Kuřecí řízky grilované v alobalu
4 porce

Potřebujeme:
4 kuřecí řízky, 4 stroužky česneku, 1 polévková lžíce tymiánu, 3 polévkové lžíce sójové omáčky, 4-6 polévkových lžic olivového oleje, alobal.



Oloupaný česnek propasírujeme a smícháme s olejem, tymiánem a sójovou omáčku.

Kuřecí řízky opláchneme pod studenou vodou, osušíme a ze všech stran namočíme v připravené marinádì, necháme přes noc v chladničce odležet.

Každý kuřecí řízek si zabalíme do alobalu a propečeme na grilu cca 30 minut. Během pečení několikrát obrátíme.

Kuřecí maso je velmi šťavnaté chutná i dětem. Můžeme podávat s celozrnným či bílým pečivem a tatarskou omáčkou nebo kečupem.

Předvoj Dustera http://www.karlostreti.wz.cz/Fotoalba/filip/thn00019.jpg

Web uživateleKarlos

2 Odpověď zaslal Karlos

  • Karlos
  • Návštěvník
  • Nepřítomen
  • Bydliště: Teplice v Čechách
  • Registrován: 2008-01-16
  • Příspěvky: 27

Re: Grilování

Rozmarýnové jehněčí kotlety


Potřebujeme:
1 jehněčí hřbet, 8 čerstvých větviček rozmarýnu, kuchyňskou přízi, 2 paličky česneku, 100 ml olivového oleje – extra virgine, 100 ml červeného vína, sůl a mletý černý pepř.

Postup:
1) jehněčí hřbet naporcujte na 8 ks (na požádání i v řeznictví)
2) na každou kotletu navažte pomocí příze jednu větvičku rozmarýnu
3) kotlety položte vedle sebe do mísy
4) ostrouhejte česnek a nakrájejte na jemné stroužky
5) nakrájený česnek, olivový olej a červené víno rozmíchejte v karafì a dochuťte solí a pepřem. Marinádou poté zalijte kotlety
6) kotlety nechejte v ledničce minimálnì přes noc naložené v marinádě, přikryjte pokličkou
7) rozpalte gril
8) kotlety vyndejte z marinády, grilujte z každé strany asi 5 minut

Tip: Marinádu mezitím provařte a podávejte jako omáčku
Porce: 8
Celková doba přípravy: 25 minut + marinování masa

Naposledy upravil: Karlos (2008-01-25 09:57:56)

Předvoj Dustera http://www.karlostreti.wz.cz/Fotoalba/filip/thn00019.jpg

Web uživateleKarlos

3 Odpověď zaslal Kosťa Kostič

  • Registrován: 2008-01-13
  • Příspěvky: 17

Re: Grilování

big_smile jůůůůů, to vypadá táááááááák jedle!!!!

Web uživateleKosťa Kostič

4 Odpověď zaslal Chechtalka

  • Bydliště: Loganland
  • Registrován: 2008-01-13
  • Příspěvky: 80

Re: Grilování

Karlosíku, to budou přímo hody, až nám tohle na srazíku nachystáš... to si nechám libit i já tongue big_smile:D

Logan LS Drive 1,4 Perla
----------------------------------------------
http://web.telecom.cz/guzici/LL_red04.jpg

Web uživateleChechtalka

5 Odpověď zaslal Karlos

  • Karlos
  • Návštěvník
  • Nepřítomen
  • Bydliště: Teplice v Čechách
  • Registrován: 2008-01-16
  • Příspěvky: 27

Re: Grilování

JÁ? VŽDYŤ JÁ NEUMÍM VAŘIT! Já jsem totiž z těch co nemusí umět všechno smile  smile

Naposledy upravil: Karlos (2008-01-27 16:56:03)

Předvoj Dustera http://www.karlostreti.wz.cz/Fotoalba/filip/thn00019.jpg

Web uživateleKarlos

6 Odpověď zaslal Chechtalka

  • Bydliště: Loganland
  • Registrován: 2008-01-13
  • Příspěvky: 80

Re: Grilování

Karlos napsal:

...Já jsem totiž z těch co nemusí umět všechno smile  smile

Tož vítej do klubu big_smile na srazu to vyzkoušíme smile

Logan LS Drive 1,4 Perla
----------------------------------------------
http://web.telecom.cz/guzici/LL_red04.jpg

Web uživateleChechtalka

7 Odpověď zaslal Karlos

  • Karlos
  • Návštěvník
  • Nepřítomen
  • Bydliště: Teplice v Čechách
  • Registrován: 2008-01-16
  • Příspěvky: 27

Re: Grilování

Já žádný zkoušky neberu.
Ale jelikož mám rád provensálské koření tak tu mám další tip:

Grilovaná kuřecí prsa v provensálském koření


Potřebujeme:
4 kuřecí prsa, 2 stroužky česneku,  provensálské koření, olej, sůl, pepř.

Postup:
Do oleje dáme, sůl, pepř, provensálské koření, a rozetřený česnek, promícháme a do připravené směsi naložíme kuřecí prsa. Necháme v chladu odležet 24 hod a grilujeme.

Předvoj Dustera http://www.karlostreti.wz.cz/Fotoalba/filip/thn00019.jpg

Web uživateleKarlos

8 Odpověď zaslal Chechtalka

  • Bydliště: Loganland
  • Registrován: 2008-01-13
  • Příspěvky: 80

Re: Grilování

To je super, Karlosíku, postupně pak receptíky budu vkládat na stránky smile Děkuji děkuji za inspirace smile něco se vyžkouší na srazíku wink

Logan LS Drive 1,4 Perla
----------------------------------------------
http://web.telecom.cz/guzici/LL_red04.jpg

Web uživateleChechtalka

9 Odpověď zaslal radas

  • radas
  • Nový člen
  • Nepřítomen
  • Registrován: 2008-05-11
  • Příspěvky: 1

Re: Grilování

chuťový a přes internet co tak doplnit nějakým obrázkem ? mňam

10 Odpověď zaslal Chechtalka

  • Bydliště: Loganland
  • Registrován: 2008-01-13
  • Příspěvky: 80

Re: Grilování

Všechno bude neboj smile

Logan LS Drive 1,4 Perla
----------------------------------------------
http://web.telecom.cz/guzici/LL_red04.jpg

Web uživateleChechtalka